バレンタインに、チョコレート・ウーピーパイ。
Happy Valentine's Day!!!
(バレンタインおめでとうございます)
バレンタイン用に、
Chocolate Whoopie Pies(チョコレート・ウーピー・パイ)を作りました↓
先にチョコ味のパイを焼いておいて、
冷めたら、
marshmallow filling(マシュマロの中身)をはさみます↓
これ、
marshmallow fluff(マシュマロ・フラフ)っていう
クリーム状のマシュマロを使うはずだったんですが、
間違えて、
フツーのマシュマロを買ってきてしまいました・・・
あちゃー!
そこで、応急処置。
お鍋に、水少々と砂糖少々を同量ずつ入れ、
ぐつぐつ煮だってきたところに、
マシュマロを投入しました↓
すると、あ~ら不思議、
マシュマロがドロドロにとけていきます↓
これを、その他の材料に混ぜ混ぜ。
stand mixer(スタンドミキサー)がグワーッ!!とかき混ぜて、
whipping cream(ホイップクリーム)みたいな
フワフワクリームに仕上げてくれます
結果オーライ!↓
ちなみに、パイはこのように1tbsp(大さじ1)ずつドロップして、
オーブンで焼きました↓
パイにマシュマロ・フィリングをサンドイッチして、できあがり
デビブ、喜んでくれるかな?↓
みなさんも、ステキなバレンタインデーを!!