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あつあつジューシー!小籠包の人気店。 -Din Tai Fung

念願のDin Tai Fung(鼎泰豊。ディンタイフォン)に
デビブと行って来ました↓
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場所は、Bellevue(ベルビュー)の
Lincoln Square(リンカーンスクエア)。

11時からだと思っていったら、10時オープンで、
すでに行列ができていました。
といっても、日本みたいにちゃんと列を作らず、
写真右の方に、バラバラ~っとみんな立ってるの(笑)
店名の横に日本語でカナがふってあるのはなんでだろう?
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ガラス越しに、dumplings(点心)を作っているキッチンが見られます。
作っているのは、メキシカン?↓
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メキシカンって、本当に働き者。寿司も点心も作れて、ある意味すごい。彼らがアメリカを支えてるんだな~といつも思う。
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行列だったけど、「バーカウンターでいいなら座れますよ」ということで、
私たちはすぐに座れた060.gif


デビブの中国系の友達も、私のブログの読者の方も、
この店を絶賛してたので、
期待が高まります。
メニューに値段が書いてなくて、一瞬とまどったけど、
専用の紙に自分で注文数を記入してオーダーするシステムらしく、
そっちの紙に値段が書いてありました。



お店が混んでるわりには、料理はすぐに出てきました。
まずは、大本命のSteamed pork dumplings(小籠包)!
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あつあつジューシー!
口に含んだとたん、肉汁の甘みが広がり、、、感動の嵐!
レベルが違う~。
こんなの、アメリカに来て以来、初めて食べたよ(感涙)
ジンジャーとヴィネガーと醤油につけていただきました
あつあつジューシー!小籠包の人気店。 -Din Tai Fung_d0172957_2554284.jpg



夢中でパクついてると、
早くも次の品が。
Steamed green vegetable and prok bun(野菜入り肉まん)↓
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野菜が入ってるから、中はグリーン。
中身もおいしいけど、皮がなんといっても絶品だった!
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次はPork Fried Rice(ポークチャーハン)。
パラパラで、味も濃すぎず、おいし~い!
ちなみに、アイスティーを注文したんだけど、アイスジャズミンティーがでてきました!こういうのがウレシイ!やっぱり、よくあるblack tea(紅茶)やコーラじゃ、なんか合わないもん~。
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もうちょっと食べたいなと思い、追加で
Shrimp and pork shaomai(海老と豚肉のシューマイ)を注文。
壺みたいなおもしろい形! 
中身はポークで、最初のジューシーな小籠包みたいなんだけど、
一番上が海老でフタされてる。
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すべての料理に大満足~016.gif
お腹もいっぱいになりました!
チップ込みで50ドルくらいだったけど、その価値はあるなぁと思いました。
在米歴が長い日本人の方を、ぜひ連れていきたいお店です。