新しい野菜に挑戦!(1) -dandelion(ダンデライオン)
私も毎週1つは新しい野菜に挑戦することにしました。
今週、挑戦中の野菜はコレ。
dandelion(ダンデライオン)。たんぽぽです↓
とりあえず、いつものサラダに混ぜ込んでみました。
苦いけど、慣れるとクセになるお味。
さっそく、デビブ、はまりましたー
vitamin A(ビタミンA)がたくさん入っています。
garlic(にんにく)とolive oil(オリーブオイル)とsea salt(海の塩)で、
ただ炒めるだけでも、美味しく食べられるみたい。
あと、パスタにしても美味しいみたい。
ちょっとやってみて、うまくいったら追記しまっす。
◎追記(3月1日)
とりあえず、ごま油と塩、ゴマで、ナムルにしてみました↓